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Chef Life


I grandi chef italiani ci portano a conoscere il loro territorio e le ricette che esso ha ispirato. Un racconto fatto in prima persona che ci permette di entrare nelle cucine più esclusive d'Italia e uno sguardo d'autore sulla nostra penisola attraverso le sue inimitabili tradizioni culinarie







Cristina Bowerman

Cristina Bowerman, una delle donne chef più famose, per lei la cucina è un arte ma anche un modo per promuovere la cultura italiana nel mondo: cosa che fa molto bene in prima persona, con i suoi piatti eclettici!

Ugo Alciati

“Capire la natura degli ingredienti, rispettare la fatica di chi li produce e imparare dalla propria terra”. Questa è la filosofia di Ugo Alciati, uno degli chef più legati al proprio territorio, le Langhe.

I fratelli Serva

I fratelli Serva sono un’eccellenza della cucina Made in Italy, tra i pochi chef italiani a vantare due stelle Michelin. Il Reatino con i suoi fiumi e laghi, una zona variegata per morfologia del territorio,  ha dato materie prime “originali” alla loro cucina locale

Valeria Piccini

Per il suo modo inconfondibile di cucinare, Valeria Piccini è considerata un istituzione nel panorama culinario italiano. La chef pluristellata, mostrandoci le bellezze dei paesaggi della maremma e di Montemerano, uno dei borghi più belli d'Italia, ci svelerà i segreti del suo modo di cucinare ricercato e genuino allo stesso tempo.


I fratelli Pellegrino

Floriano e Giovanni Pellegrino  dopo aver girovagato nelle cucine degli chef più famosi al mondo hanno deciso di tornare a Lecce per mettere a frutto le tecniche imparate e fonderle con la cultura tradizionale culinaria salentina. Seguiamoli nel loro viaggio tra mercati locali e coltivatori diretti!
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