Lo chef italiano Leonardo Fumarola ha fondato uno dei ristoranti più premiati di Buenos Aires. La sua alta cucina italiana, però, non potrebbe essere definita esclusiva, perché lui e il suo staff dedicano periodicamente parte del loro tempo a produrre cibo di qualità per le mense popolari della città. “È una benedizione”, dicono gli indigenti che si appoggiano alle distribuzioni di alimenti della Comunità di Sant’Egidio, tra i quali ci sono anche alcuni pensionati italiani, oggi residenti in Argentina e caduti in povertà.