Italo-australiano, padre di 5 figlie, Domenico Sorbara nonostante sia nato a Melbourne si sente al 100% italiano. Con la mamma italiana, emigrata in Australia dopo la guerra, condivide ancora l’amore per il dialetto della sua Calabria d’origine. Ha una grande passione per la musica, canta in una band che si esibisce ai matrimoni in giro per Melbourne. Condivide questa passione anche con le figlie, e spesso si esibiscono e cantano insieme