Ospiti: Lorenzo Ruggeri, giornalista enogastronomico del Gambero Rosso e autore della Guida “Top Italian Restaurants”, per conoscere da vicino alcuni dei tanti chef italiani che lavorano in giro per il mondo; Giorgia Salicandro, giornalista del “Nuovo quotidiano di Puglia”, nonché autrice di diverse pubblicazioni sui salentini all’estero, svela alcune delle “ricette della nuova Puglia nel mondo”; chiude la puntata l’esibizione live del cantautore napoletano Gnut.