A Venda Nova do Imigrante, nello Stato dello Spirito Santo sorge la falegnameria Falchetto. Tulio Bonfin Falchetto lavora nella falegnameria di famiglia, in cui si tramanda la passione per il lavoro artigianale avviato dai suoi avi. Qui, Tulio realizza prodotti particolari, oltre ad arredi e infissi, tra cui delle bocce in legno per i residenti della cittadina dove si conservano usi e costumi tipici italiani. Nella pausa pranzo ci ha portato a visitare il ristorante della sua famiglia in cui si mangiano prodotti tipici italiani, tra cui l’immancabile polenta con il maiale. Di Michele Cinque